O rótulo Memórias de Cambará foi criado para que não só o sabor de nosso mel vá para sua casa e sim um pouco de tantas coisas maravilhosas que Cambará oferece.
O Mel de Melato da Bracatinga é uma preciosidade pois ocorre apenas no Planalto Sul Brasileiro e somente a cada dois anos. Ele é resultado da tripla interação entre cochonilhas, abelhas e bracatingas. As cochonilhas se associam com a bracatinga (Mimosa scabrella) e liberam o melato. As abelhas coletam e transformam o melato em 'mel de melato da bracatinga'. Possui coloração escura, relativamente menos doce, mais amargo que os méis florais e dificilmente cristaliza.
O Mel de Melato da Bracatinga é uma preciosidade pois ocorre apenas no Planalto Sul Brasileiro e somente a cada dois anos. Ele é resultado da tripla interação entre cochonilhas, abelhas e bracatingas. As cochonilhas se associam com a bracatinga (Mimosa scabrella) e liberam o melato. As abelhas coletam e transformam o melato em 'mel de melato da bracatinga'. Possui coloração escura, relativamente menos doce, mais amargo que os méis florais e dificilmente cristaliza.
- Menor concentração de sacarose;
- Maior quantidade de potássio e magnésio;
- Propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes;
- Registro de Indicação Geográfica por Denominação de Origem;
Peso: 300gr
Embalagem: Vidro
Cambará do Sul está localizada no nordeste do Rio Grande do Sul. Conhecida como a Terra dos Cânions, a cidade abriga alguns dos cenários naturais mais impressionantes do Brasil, como os Cânions Itaimbezinho e Fortaleza, ambos dentro de parques nacionais protegidos: Parque Nacional de Aparados da Serra e Parque Nacional da Serra Geral.
As paisagens de Cambará misturam campos de altitude com florestas de araucárias, cachoeiras imponentes e paredões vertiginosos, que atraem amantes da natureza e trilheiros do mundo todo. Nosso clima é ameno, e no inverno as temperaturas são super baixas e por várias vezes negativas.
